Veľvyslanectvo Talianska v Bratislave predstavilo iniciatívy plánované na Slovensku v rámci 8. ročníka Týždňa talianskej kuchyne vo svete, iniciatívy podporovanej Ministerstvom zahraničných vecí a medzinárodnej spolupráce (MZVaEZ), venovanej téme „Za stolom s talianskou kuchyňou: Wellness s chuťou“.
Tohtoročný program, organizovaný v spolupráci s Taliansko-slovenskou obchodnou komorou a agentúrou ICE – ITA so sídlom vo Viedni, zahŕňa po prvý raz účasť dvoch šéfkuchárok, Anny Marie Migliary a Palmy Grassi, obe z okresu Parma, ktoré za účasti vinárstva Mezzacorona (región Trentino) vytvoria menu zamerané na tradíciu, inováciu a pohodu na podujatí, ktoré bude hostiť talianska veľvyslankyňa Catherine Flumiani. Počas podujatia bude predstavená aj kandidatúra talianskej kuchyne na nehmotné dedičstvo UNESCO.
S cieľom podeliť sa o svoje zručnosti s novými generáciami budú obe dámy šéfkuchárky viesť aj výučbu niektorých tradičných talianskych jedál v dvoch hotelových školách, v Bratislave a v Nitre.
Do tohtoročných iniciatív sa zapája aj viacero talianskych reštaurácií na rôznych miestach Slovenska, ktoré budú svojim hosťom ponúkať špeciálne menu až do 19. novembra. Kompletný zoznam nájdete na tomto odkaze: https://camitnews.it/34827_torna-la-viii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo
