Una testimonianza di amore per l\u2019Italia da parte del pubblico slovacco, oramai divenuta anche un consolidato appuntamento: la settimana della cucina italiana nel mondo \u00e8 stata celebrata anche quest\u2019anno in Slovacchia con iniziative di promozione e degustazione. Un evento di carattere informativo e divulgativo \u00e8 stato organizzato presso il Ristorante \u201cPrimo Amore\u201d dall\u2019Istituto Italiano di Cultura e dalla Wine Lover Association per imparare a degustare il vino italiano sotto la guida del sommelier Roman Milata.<\/p>\n
Marted\u00ec 25 novembre ha poi avuto luogo una serata di gala presso l\u2019Hotel Sheraton nel corso della quale \u00e8 stato presentato un menu degustazione della chef Ada Stifani (insignita di una stella Michelin nel 2024) che ha riproposto sapori della tradizione e del territorio. Nel corso dell\u2019evento \u00e8 stata altres\u00ec presentata ed illustrata agli ospiti una selezione di vini del Salento da parte del sommelier Francesco Quarato. La cena, aperta dall\u2019Ambasciatore De Felice, \u00e8 stata occasione per tornare a presentare i punti di forza della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell\u2019UNESCO. A conclusione della serata, che ha visto la partecipazione di esponenti del mondo delle istituzioni, dell\u2019impresa e del corpo diplomatico, gli auguri dell\u2019Ambasciatore d\u2019Italia per le prossime festivit\u00e0 natalizie con specialit\u00e0 dolciarie italiane! L\u2019evento, co-organizzato assieme a ICE e Camera di Commercio italo-slovacca, ha visto il sostegno di alcuni sponsor privati.<\/p>\n
Mercoled\u00ec 26 si \u00e8 invece tenuta una masterclass presso l\u2019Accademia di H\u00f4tellerie di Bratislava da parte dello chef Paolo Piccoli destinata agli studenti dei corsi di cucina, nel corso della quale sono state preparate iconiche specialit\u00e0 della cucina pugliese ed \u00e8 stata in particolare valorizzata l\u2019attenzione ai prodotti del territorio, alla loro conservazione e alla loro trasformazione sostenibile.<\/p>\n
Durante la settimana, numerosi ristoranti in Slovacchia hanno presentato menu speciali, evocativi della nostra tradizione culinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una testimonianza di amore per l\u2019Italia da parte del pubblico slovacco, oramai divenuta anche un consolidato appuntamento: la settimana della cucina italiana nel mondo \u00e8 stata celebrata anche quest\u2019anno in Slovacchia con iniziative di promozione e degustazione. Un evento di carattere informativo e divulgativo \u00e8 stato organizzato presso il Ristorante \u201cPrimo Amore\u201d dall\u2019Istituto Italiano di […]","protected":false},"author":6,"featured_media":7115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[7,8],"class_list":["post-7134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7134"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7135,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134\/revisions\/7135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}