Si apre oggi la IX edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, rassegna promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI), in occasione della quale l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Bratislava – in collaborazione con la Camera di Commercio Italo-Slovacca, l\u2019Istituto Italiano di Cultura a Bratislava e ITA Agenzia (con sede a Vienna) \u2013 hanno organizzato un ricco programma di eventi che si svolgeranno in tutto il Paese, all\u2019insegna del tema portante di quest\u2019anno, \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d.<\/p>\n
L\u2019edizione 2024 della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo prevede la presenza speciale della co-chef del ristorante \u201cCavallino\u201d a Maranello (Gruppo Osteria Francescana) Virginia Cattaneo. La talentuosa chef, accompagnata dal proprio team, presenter\u00e0 nel corso di una cena gourmet, che avr\u00e0 luogo a Bratislava nel cuore della settimana, un menu all\u2019insegna della tradizione italiana e delle eccellenze del territorio, ma allo stesso tempo espressione di creativit\u00e0, gusto estetico e capacit\u00e0 di innovare. I piatti saranno abbinati a vini di una nota azienda vinicola toscana, con un rappresentante che illustrer\u00e0 la storia dell’azienda e le caratteristiche dei vini serviti in abbinamento alle diverse portate.<\/p>\n
Tramite alcune interviste a note riviste gastronomiche nazionali, che verranno condivise nel corso della settimana sui canali social dell\u2019Ambasciata, il pubblico slovacco potr\u00e0 inoltre scoprire meglio i tratti distintivi dello stile culinario della giovane chef e il suo modo di reinterpretare i piatti della tradizione in chiave contemporanea, attingendo anche dalle diverse esperienze internazionali svolte nella propria carriera. Sempre in formato virtuale saranno diffusi i contenuti del progetto multimediale \u201cI Racconti delle Radici\u201d, realizzato con il coordinamento scientifico della rivista \u201cLa Cucina Italiana\u201d, che celebra le comunit\u00e0 italiane all\u2019estero e il loro ruolo nella diffusione delle nostre tradizioni culinarie.<\/p>\n
Il 21 novembre il pubblico slovacco avr\u00e0 l\u2019occasione di approfondire curiosit\u00e0 e consigli sul galateo a tavola in un evento speciale con la partecipazione del Prof. Samuele Briatore, Presidente dell’Accademia Italiana Galateo e docente di Sociologia della Comunicazione e della Moda presso l’Universit\u00e0 La Sapienza di Roma. La quota di partecipazione \u00e8 di 20 Euro a persona e la registrazione si effettua di persona presso la segreteria dell\u2019Istituto Italiano di Cultura: Aperitivo con lezione sul galateo italiano \u2013 Istituto Italiano di Cultura di Bratislava<\/a><\/p>\n Ampio spazio sar\u00e0 inoltre dedicato alla condivisione di competenze in ambito culinario con le giovani generazioni: il 28 novembre \u00e8 infatti prevista una masterclass con protagonisti gli chef Adriano Figura e Alessandro Torri e gli allievi dell\u2019Istituto Alberghiero di Bratislava, che prepareranno insieme ai cuochi alcuni piatti tipici della tradizione italiana.<\/p>\n Grazie alla disponibilit\u00e0 di numerosi ristoratori italiani in tutta la Slovacchia, nel corso della settimana e fino al 24 novembre speciali men\u00f9 degustazione saranno inseriti nell\u2019abituale offerta al pubblico, cos\u00ec assicurando una celebrazione corale e diffusa sul territorio delle eccellenze della nostra gastronomia e dei valori che rendono unica nel mondo la cucina italiana. La lista completa \u00e8 consultabile al seguente link: Dal 18 al 24 novembre torna la Settimana della Cucina italiana nel mondo – camit.sk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si apre oggi la IX edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, rassegna promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI), in occasione della quale l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Bratislava – in collaborazione con la Camera di Commercio Italo-Slovacca, l\u2019Istituto Italiano di Cultura a Bratislava e ITA Agenzia (con sede a Vienna) […]","protected":false},"author":4,"featured_media":5378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[8],"class_list":["post-5377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-economica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5377"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5394,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5377\/revisions\/5394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}