{"id":2146,"date":"2018-11-14T15:47:22","date_gmt":"2018-11-14T14:47:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana\/"},"modified":"2018-11-14T15:47:22","modified_gmt":"2018-11-14T14:47:22","slug":"settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambbratislava.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA 2018"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Cos\u2019\u00e8 <\/strong><br \/>La terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si tiene dal 19 al 25 novembre 2018, mira a promuovere all\u2019estero l\u2019agroalimentare e la cucina italiana di qualit\u00e0, segni distintivi del \u201cMarchio Italia\u201d nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l\u2019agroalimentare italiano: qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identit\u00e0, territorio, biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A ci\u00f2 si aggiunge l\u2019opera di valorizzazione, anche a fini turistici, dei territori, degli itinerari dell\u2019arte culinaria italiana, nonch\u00e9 della dieta mediterranea, uno degli elementi che rende l\u2019Italia il Paese pi\u00f9 sano del mondo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fondamentali, altres\u00ec, le attivit\u00e0 di presentazione e internazionalizzazione dell\u2019offerta formativa italiana del settore, al fine di attrarre talenti dall\u2019estero e fidelizzarli all\u2019uso dei prodotti italiani di qualit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il progetto s\u2019integra con le azioni previste dal Piano per la promozione straordinaria del Made in Italy, promosso dal Governo al fine di potenziare la distribuzione e la presenza commerciale dei prodotti del vero agroalimentare italiano, nonch\u00e9 con gli obiettivi del Piano Strategico del Turismo 2017-2022, volto a dare rilievo ai territori meno conosciuti all\u2019estero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Gli assi portanti<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La promozione della Dieta Mediterranea e dei suoi ingredienti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La valorizzazione degli itinerari enogastronomici e turistici regionali, anche in connessione con il 2018 Anno del Cibo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La promozione con l\u2019iniziativa \u201cPasta Pesto Day\u201d, che a seguito della tragedia del Ponte Morandi promuove la pi\u00f9 tipica ricetta nei ristoranti di tutto il mondo, nei quali una quota del ricavato sar\u00e0 destinata al Comune di Genova.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le connessioni con le celebrazioni dei Centenari Rossiniani, in occasione del 150\u00b0 anniversario della morte del compositore, appassionato di cucina e noto gastronomo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le attivit\u00e0 di formazione, con particolare attenzione al settore alberghiero, per sviluppare collaborazioni di lungo periodo tra cuochi italiani e locali.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La tutela e la valorizzazione dei prodotti a denominazione protetta e controllata unitamente ad azioni di diffusione dei metodi italiani di protezione dei marchi che sviluppino iniziative di contrasto al fenomeno dell\u2019Italian sounding.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Chi, dove, quando<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il progetto, ideato e coordinato dalla Direzione Generale per la Promozione del Sistema Paese del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, \u00e8 stato sviluppato all\u2019interno di un Gruppo di lavoro che coinvolge il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo, il Ministero dell\u2019Istruzione, dell\u2019Universit\u00e0 e della Ricerca e il Ministero per i Beni e le Attivit\u00e0 Culturali, nonch\u00e9 tutti i principali Enti, Associazioni ed Istituzioni che rappresentano la cucina italiana e l\u2019Italia nel mondo: le Regioni, Agenzia ICE, ENIT, universit\u00e0, sistema camerale, associazioni di categoria, scuole di cucina, reti dei ristoranti italiani certificati e operatori del settore enogastronomico e del design.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cos\u2019\u00e8 La terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che si tiene dal 19 al 25 novembre 2018, mira a promuovere all\u2019estero l\u2019agroalimentare e la cucina italiana di qualit\u00e0, segni distintivi del \u201cMarchio Italia\u201d nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l\u2019agroalimentare italiano: qualit\u00e0, sostenibilit\u00e0, cultura, sicurezza 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